Flädle

Zutaten für 4 Personen:

Für den Teig:
  • 1/2 l Milch
  • 400g Mehl
  • 3 Eier
  • etwas Wasser
dazu wahlweise:
  • Gsälz
  • Apfelmuß
  • Eis
  • Schokoladensoße
  • gewürztes Hackfleisch mit Zwiebeln

So wird's gemacht:

Flädlesteig herstellen und in der Pfanne dünne Flädle goldbraun ausbacken.

Je nach Geschmack süß mit Gsälz, Eis, Schokoladensoße, Apfelmuß oder aber pikant mit gewürztem Hackfleich anrichten.

Man kann die Flädle auch in Streifen scheiden und in einer Fleischbrühe als "Flädlessuppe" servieren.

Guten Appetit!

Alfons meint:
Flädla send was wondrbares: Oifacher und schneller griagt man eigentlich nix en Bauch. Ond bei de Beilaga ka ma sich voll von seine Glüscht leita lassa - eigentlich baßt älles.

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Letzte Änderung am 3. Mai 1996 durch Simon Wiest.